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板式換熱器作為一個連續(xù)的成功發(fā)展，在上個世紀的第一個低溫滅菌設備和食品用 20 年的開始。到上世紀20年代開始應用于食品工業(yè)。由于板式換熱器在制造和使用上都有一些獨特的功能。因此，目前板式換熱器已經廣泛應用于石油、化工、輕工、電力、冶金、機械、能源等工業(yè)領域，成為換熱器家族中極具競爭力的品種。我國是從上世紀60年代開始生產板式換熱器，板式換熱器有很多在中國的地區(qū)已被廣泛使用。
在制冷技術中，換熱器是不可缺少的制冷設備，冷凝器、蒸發(fā)器、回熱器以及中間冷卻器等換熱設備，不僅在重量、體積和金屬耗量上占整個制冷裝置的50%以上，而且對制冷性能也會產生重大影響。因此強化制冷換熱器的傳熱，減少重量和體積，降低金屬消耗量一直是制冷技術中的發(fā)展方向，現(xiàn)已出現(xiàn)了一種新型的、全焊接式的板式換熱器在制冷技術中的應用，并且表現(xiàn)出強勁的發(fā)展?jié)摿?。與制冷用殼程管式換熱器相比，除了具有板式換熱器的一般特點，制冷用板式換熱器還具有如下特點。制冷劑充灌量小，有利于環(huán)境保護和降低運行成本 殼管式換熱器的殼側和管側的容積都很大，要使制冷系統(tǒng)正常工作，必須充灌大量的制冷劑，而且還可能造成環(huán)境污染。而板式換熱器一方面體積小，另一方面間距尺寸也小。凍結傾向少，抗凍性能高 由于水在低流速時，就能在板式換熱器中形成高度紊流，溫度分布非常均勻，從而減少了冷凍水的凍結傾向。即使發(fā)生了凍結，也更能承受凍結所產生的壓力，而不像殼管式換熱器那樣容易使熱管脹裂，并且可以在結凍后繼續(xù)使用。蒸發(fā)徹底，經濟性高 制冷劑在制冷板式換熱器中蒸發(fā)時，很容易實現(xiàn)完全蒸發(fā)達到無液態(tài)程度，因此在大多數(shù)情況下，制冷系統(tǒng)無須設置氣液分離器。并且是基于單元格的、易于安裝、維護，還可以節(jié)省運輸費用，降低成本。
由于與傳統(tǒng)的殼管式換熱器相比，制冷用板式換熱器具有十分明顯的發(fā)展優(yōu)勢，自上世紀70年代開始在制冷裝置中得到應用以來，已經日益受到人們的重視，特別是許多發(fā)達國家，如歐洲、美國、日本、澳大利亞等都非常重視制冷用板式換熱器的研究和應用。在上世紀80年代開始研究制冷用板式換熱器，并在制冷裝置中使用，收到了良好的經濟效益，世界上一些著名的制冷公司如約克、開利、日立等也相繼在制冷裝置中采用板式換熱器。
進入20世紀90年代后，制冷用板式換熱器又得到進一步發(fā)展，一種能夠應用于氨制冷系統(tǒng)的板式換熱器在瑞典斯特爾公司研制成功。這種新型的組合式板式換熱器結合了板框式和釬焊式的特點。與氟利昂制冷系統(tǒng)相比，采用這種板式換熱器的氨制冷系統(tǒng)不僅在機組材料、體積重量上有明顯的優(yōu)勢，而且性能系數(shù)也要高10%~20%。目前，這種系統(tǒng)已經形成了8個產品，冷量從10kw~1000kw。氨用板式換熱器的開發(fā)成功，不僅拓寬了板式換熱器在制冷技術中的應用范圍，而且對保護大氣臭氧、保護環(huán)境都有重要意義，同時也必將促進制冷技術的進一步發(fā)展。我國自上世紀60年代初開始生產板式換熱器，到1994年，以節(jié)能型產品定點的板式換熱器生產廠家即達15家，并且一些廠家還進行板式蒸發(fā)器及其傳熱特性的研究工作，然而這些廠家也僅限于生產板框式換熱器（DHE）。
在我國，制冷用板式換熱器的應用尚處于起步階段，日前許多制冷廠家都在自己的產品中采用了制冷用板式換熱器，而且其產品廣泛的受到用戶青睞。可以預計，隨著對制冷用板式換熱器的了解和認識，板式換熱器以其高效傳熱，結構緊湊，節(jié)能節(jié)材并具環(huán)保功能等特點，必將越來越廣泛地應用于制冷裝置。
板式換熱器是一種高效緊湊的換熱設備，它的應用幾乎涉及到所有的工業(yè)領域，而且其類型、結構和使用范圍還在不斷發(fā)展。近年來，焊接型板式換熱器的緊湊性、重量輕、制冷性能好、運行成本低等優(yōu)越性已越來越被人們所認識。隨著我國經濟的發(fā)展，制冷技術的發(fā)展前途遠大，特別是各種大型的工業(yè)制冷裝置和空調用制冷裝置發(fā)展迅速，這為各種制冷用板式換熱器的應用提供了廣闊的市場。
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